ภาษาอังกฤษ
中文 ชอบความคิดของความสามารถในการทำบาร์บีคิวโดยไม่เลอะเทอะ? เสื่อย่างบาร์บีคิวช่วยให้ขั้นตอนการย่างบาร์บีคิวง่ายขึ้นและขจัดความกังวลว่าอาหารจะตกลงไปในตะแกรง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถย่างอาหารชิ้นเล็กๆ ที่ละเอียดอ่อน เช่น ผัก ชีสปลา ไข่ และอีกมากมายได้! คุณยังสามารถเพิ่มซอสและไม่มีอะไรจะหยด
เคล็ดลับในการเลือกเสื่อย่างบาร์บีคิวที่เหมาะสม:
อาจดูเหมือนเสื่อย่างบาร์บีคิวไม่มากนัก แต่มีคุณสมบัติหลายอย่างที่คุณต้องประเมินอย่างรอบคอบเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับเงินของคุณ
พวกเขารวมถึง:
ความหนา ความหนาของแผ่นย่างวัดเป็นมิลลิเมตร แผ่นย่างขนาด .25 มม. เป็นความหนาเริ่มต้นที่เหมาะสม หลายยี่ห้อเสนอมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับคุณภาพของเสื่อย่าง ยิ่งแผ่นย่างหนาเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้งานได้ดีในระยะยาว
ขนาด คุณอาจต้องการเลือกเสื่อที่เหมาะกับเตาย่างของคุณโดยไม่มีช่องรั่วซึม การเลือกใช้เสื่อย่างขนาดใหญ่ทำให้การทำอาหารบนตะแกรงเป็นไปอย่างราบรื่น และคุณสามารถเล็มเสื่อให้เหลือขนาดที่ต้องการได้เสมอ
เสื่อย่างความจุถูกจำกัดโดยช่วงอุณหภูมิ แผ่นย่างเฉลี่ยทำงานได้ดีที่สุดในอุณหภูมิปานกลางถึงต่ำตั้งแต่ 375º F ถึง 400º F. อุณหภูมิสูงสุดมักจะ 500º F. และเป็นเรื่องยากสำหรับเสื่อย่างที่จะอนุญาตให้600º F.
เสื่อย่างเคลือบมีเคลือบ PTFE หนึ่งหรือสองชั้น การเคลือบสองชั้นทำให้เสื่อย่างมีราคาแพง แต่ยังทำให้ทนทานและมีประสิทธิภาพในการอุ่นอาหารบนตะแกรงอย่างสม่ำเสมอ
เสื่อย่างบาร์บีคิวจะช่วยให้เนื้อสามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ได้ ดังนั้นคุณจึงยังสามารถทำบาร์บีคิวที่อุดมไปด้วยรสชาติอร่อยได้ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการย่างปลาให้ประสบความสำเร็จ
ทำความสะอาดทางลัด
กี่ครั้งแล้วที่คุณตัดสินใจที่จะไม่ใช้เตาย่างหรือบาร์บีคิวเพราะคุณไม่ต้องการทำความสะอาด (ฉันทำมาแล้ว ฉันจะยอมรับ) ข้อดีของการใช้เสื่อย่างคือคุณไม่ต้องกังวลกับการขูดตะแกรงให้สะอาดก่อนใช้ตะแกรงของคุณ!
ทำอาหารมื้อเล็ก
เมื่อคุณย่างบนเสื่อย่าง คุณไม่เพียงทำอาหารบนพื้นผิวที่สะอาด แต่คุณยังทำอาหารบนพื้นผิวที่ต่อเนื่องอีกด้วย พื้นผิวการทำอาหารขนาดใหญ่เปิดโลกแห่งความเป็นไปได้ ทำให้ง่ายต่อการปรุงอาหาร เช่น กุ้ง ผลไม้ ผัก และอื่นๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารชิ้นเล็กของคุณหล่นลงตะแกรงอีกต่อไป!
ในบทความถัดไปเราจะมาแนะนำว่าทำไมถึงใช้แผ่นย่างกันต่อ โปรดติดตามเว็บไซต์ของเราที่ https://www.txyicheng.com/
