ยินดีต้อนรับสู่ txyicheng ในบทความนี้ เราจะเขียนประเด็นเพิ่มเติมที่ต้องนำมาพิจารณาในขณะที่เลือกเสื่อย่างสำหรับบาร์บีคิว

อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตเสื่อย่างบางรายอ้างว่าเสื่อของพวกเขาสามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง 600 องศาฟาเรนไฮต์ นี่อาจเป็นความจริง—เสื่อที่หนาขึ้นเล็กน้อยหรือมีการเคลือบสองชั้นของ PTFE อาจทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง 600 องศาฟาเรนไฮต์ ตามวัสดุที่ใช้ทำเสื่อย่าง อย่างไรก็ตาม องค์การอาหารและยาได้กำหนดว่าไม่ควรใช้เสื่อเหล่านี้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 500 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นความคิดที่ดีที่จะทำตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้

ถุงย่างบาร์บีคิว สี

สีรองพื้นขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ คุณอาจเลือกสีดำเพื่อให้นำความร้อนได้ดีที่สุด หรือเลือกแผ่นซิลิโคนที่เข้ากับสีของตะแกรง

แผ่นรองย่างมีให้เลือกหลายขนาด ด้วยแผ่นทินเนอร์ คุณอาจมีรอยย่างที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของบนอาหารของคุณ เสื่อที่หนาขึ้นจะแข็งแรงกว่าแต่อาจใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยในการทำให้ร้อนขึ้น ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าคุณจะรู้สึกควบคุมได้มากขึ้นในขณะที่คุณปรุงอาหารบนพื้นผิวที่แข็งกว่าซึ่งมีความเสถียรมากกว่าหรือพื้นผิวที่บางกว่าซึ่งให้ไว้เล็กน้อยเมื่อคุณพลิกอาหาร

การเคลือบ nonstick ที่มีคุณภาพบนแผ่นรองย่างจะเนียนและเกือบจะไม่มีรอยต่อ และเสื่อที่มีชั้นวัสดุ nonstick มากกว่าจะมีคุณภาพสูงกว่า

เสื่อส่วนใหญ่เป็นสี่เหลี่ยมและสามารถตัดให้มีขนาดเฉพาะสำหรับเตาย่างขนาดเล็ก มีรุ่นทรงกลมเพื่อให้พอดีกับกาต้มน้ำ

คุณสมบัติถุงย่างบาร์บีคิว

ถ้าคุณคิดว่าคุณจะเป็นผู้ใช้เสื่อย่างสำหรับทำอาหารกลางแจ้งและทำอาหารในร่มและอบบ่อยๆ ให้พิจารณาเสื่อหลายแพ็ค

แผ่นรองย่างสามารถทนต่ออุณหภูมิสูง ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการย่างเช่นเดียวกับในเตาอบ เสื่อทินเนอร์สามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง 500 ° F เสื่อหนาขึ้นสามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง 600 ° จุดหลอมเหลวของวัสดุที่ใช้แผ่นย่างอยู่ที่ประมาณ 620 องศา เพื่อความปลอดภัยสูงสุด ให้เสื่อของคุณอยู่ที่ประมาณ 300 ถึง 400 °เมื่อย่าง การปรุงอาหารด้วยเสื่อของคุณในอุณหภูมิที่ต่ำกว่าก็หมายความว่าอาจใช้งานได้นานขึ้น

ประเภทพื้นผิวของเตาย่างบาร์บีคิว

เสื่อย่างอาจแตกต่างกันในความเรียบของพื้นผิว บางตัวจะสั่นไหวเมื่อบางตัวมีพื้นผิวที่หยาบกว่า เสื่อที่มีพื้นผิวลื่นมักใช้ PTFE มากกว่าในการเคลือบ

ราคา เสื่อย่างบาร์บีคิว

เสื่อย่างมีราคาระหว่าง $ 5 ถึง $ 20 เสื่อราคาต่ำกว่า 10 เหรียญจะบางกว่าและมีความทนทานต่อความร้อนต่ำประมาณ 300 องศา และมักพบในชุดละ 2-3 ชิ้น เสื่อราคาตั้งแต่ 10 ถึง 15 เหรียญสหรัฐฯ สามารถทนความร้อนได้สูงถึงประมาณ 500 องศา คุณจะเริ่มค้นหาเสื่อทองแดงในช่วงนี้ ในราคา $20 คุณจะพบเสื่อย่างคุณภาพสูงที่หนากว่า มีความทนทานต่อความร้อนสูงและอายุการใช้งานยาวนานขึ้น

นั่นคือข้อมูลทั้งหมดที่เกี่ยวกับการเลือกเสื่อย่างบาร์บีคิวที่เหมาะสม หวังว่ามันจะช่วยให้คุณสนุกกับชีวิตได้